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Concepteur / Agence
- Nature Times Art Design Co.
Catégorie
- Espace repas
Prix
- 2021 Innovation
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PROJET
DESCRIPTION
Original Chicken, Shenzhen | Un restaurant "de la ferme à la table" basé en ville
Original Chicken est une marque de restauration chinoise de milieu et de haut de gamme qui a près de 20 ans d'histoire. Grâce à son engagement constant en matière de sources d'ingrédients, la marque a été la première à appliquer la norme "de la ferme à la table" à l'ensemble de la chaîne dans le secteur de la restauration rapide en Chine. Elle compte à ce jour plus de 800 restaurants, et son premier restaurant en Chine du Sud est situé à Shenzhen, une ville-jardin jeune et énergique. Le design de ce restaurant répond à la philosophie de la marque, qui consiste à proposer des aliments écologiques et biologiques, et s'inspire de la nature et de la terre.
Situé à l'angle du rez-de-chaussée d'un complexe commercial emblématique du quartier central de Futian, à Shenzhen, le restaurant a pour thème "le retour à la ferme" et explore une réforme expérimentale de la cuisine chinoise traditionnelle. Les concepteurs ont adopté une palette de couleurs peu saturées extraites de la terre et l'ont appliquée aux surfaces intérieures faites de matériaux naturels comme la terre, le bois, la pierre, le coton et le chanvre, dans l'espoir de mener un nouveau mode de vie sain et durable et de guider les habitants de cette ville trépidante pour qu'ils suivent leur cœur.
La façade, principalement rouge terre, est agrémentée de grilles métalliques et de verre massif transparent, révélant un sentiment de liberté et de légèreté. L'espace extérieur pour s'asseoir et le jardin verdoyant s'intègrent dans le climat chaud local, accueillant des personnes de tous âges avec un geste amical. L'ensemble de la conception montre la collision mais aussi l'intégration coordonnée entre la ville et la ferme, le rouge et le vert, les courbes et les lignes droites, le simple et le sophistiqué.
Un système de libre-service est introduit dans l'espace intérieur de 300 m², où des voies de circulation doubles séparent de manière invisible la zone de libre-service et la zone de restauration. Des cloisons ordonnées en pisé donnent un ton spatial doux et simple, tout en apportant une ambiance chaleureuse pleine d'amour de la ville natale à cette ville de migrants. Les fenêtres en verre de la zone de commande révèlent la texture naturelle du papier shoji, qui devient flexible après avoir été modernisé. Les menus suspendus à la fenêtre sont calligraphiés, ce qui témoigne du charme traditionnel des cultures orientales.
La conception globale de l'espace renforce la visualisation. Du vieux bois avec des joints à tenons et mortaises, des installations artistiques en paille, des détails sophistiqués fabriqués à la main, des écrans électroniques dynamiques et des illustrations intéressantes de style chinois créent une synthèse de différents facteurs et complètent un récit spatial sur la culture du riz pour transmettre aux citadins l'idée de la simplicité de la culture agricole chinoise. Des langages de conception modernes et concis sont combinés à la philosophie de fournir des aliments simples et biologiques, ce qui produit une toute nouvelle image et une expérience différente des restaurants fast-foods traditionnels.
L'ouverture du restaurant 24 heures sur 24 engendre un mode de vie urbain plus décontracté, qui se reflète dans l'espace lui-même. La combinaison innovante de fonctions telles que la restauration rapide, le thé de l'après-midi et le bar renforce son lien avec la ville, permet d'atteindre un équilibre entre le rythme de vie rapide et les loisirs, et fournit également une orientation pour des contacts sociaux et des styles de vie divers. La conception couvre des aspects tels que la visualisation graphique, les structures spatiales et la création de scènes qui intègrent les émotions et l'esthétique. Il renforce finalement le concept de la marque, qui met l'accent sur l'expérience et la socialisation, et rétablit la confiance entre les gens et la ville, les gens et la nourriture, et entre les gens eux-mêmes.
Agence : Nature Times Art Design Co.
Fondée par une équipe de concepteurs alliant art et expérience, Nature Times Art Design propose une gamme variée de services, notamment la conception architecturale de boutiques, la conception d'intérieurs, le mobilier et l'ameublement. Nous travaillons en étroite collaboration avec chaque client pour comprendre et satisfaire ses exigences tout en élaborant des solutions de conception distinctes qui expriment les caractéristiques uniques de chaque projet.
Nos conceptions incarnent l'essence de l'Orient, utilisant la philosophie de la nature comme source pour créer des espaces en harmonie avec leur environnement. Abordant chaque projet comme une œuvre d'art, nous nous inspirons à la fois d'éléments orientaux et occidentaux, et nous nous démarquons constamment des traditions et des conventions pour créer des concepts d'aménagement contemporains qui sont uniques et originaux.