PROJET

DESCRIPTION

Hokkaido était une région non développée jusqu'au début de la période Meiji, lorsque les pionniers - Kaitakushi (Bureau de développement de Hokkaido) - ont été établis à Sapporo. Cet établissement a invité des conseillers étrangers à recueillir la sagesse du monde, ce qui a permis à l'île de se civiliser rapidement. À cette époque, un ingénieur chimiste américain employé par les pionniers a découvert le houblon sauvage au cours d'une étude géologique de Hokkaido et cette découverte a donné naissance à l'industrie de la bière telle que nous la connaissons aujourd'hui.
"L'hôtel Sosei Sapporo M Gallery, prévu sur le site de l'actuelle usine de Sapporo, est également le site de la première brasserie de bière à grande échelle au Japon, la "Kaitakushi Beer Brewery". L'hôtel a pour objectif d'être une nouvelle base qui relie le passé et l'avenir de Sapporo et de devenir une entité qui contribue au développement de la région.
Le thème principal du projet est "l'esprit de frontière (l'esprit des pionniers)", suivi de deux personnages principaux de l'histoire - les pionniers, figure centrale du développement de Sapporo, et "Braumeister", figure clé de l'activité de brassage de la bière au sein de la "Sapporo Brewery". Avec ces hommes comme protagonistes de l'histoire, la passion et l'exubérance de l'époque et le "chaos artistique du mélange des influences japonaises et occidentales, du passé et de l'avenir" qui a été influencé par la modernisation seront subliminalement dépeints dans chaque zone.
Dès l'entrée, une œuvre d'art influencée par l'un des principaux ingrédients de la bière, le houblon, symbolise gracieusement le début de l'histoire en accueillant les invités.